今年も早や10月、季節も本格的に秋に突入しました。女性のみなさんにとっては、これからの時期のお肌や身体のケアーはさぞ大変だと思います。「手入れ」「手当て」という言葉があるように、人の手には、心を癒す、傷をいやす不思議な力があると言われています。nabiでは、腕によりをかけて、今月から始まる冬の鍋・リニューアルする料理をご用意しました。気持ちや身体のダメージがなくなりますように、来店中笑顔で過ごせますように、幸せをたくさん感じられますようにといつも心をこめて、サービスさせて頂きます。是非ご来店お待ちしております。

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営業時間
■Lunch & Cafe (Weekdays)
11:30〜18:00
■Dinner
18:00〜25:00
■Dinner (Holidays)
18:00〜24:00
 
150-0001
東京都渋谷区神宮前2-31-20
アコルデ神宮前 B1 (JR原宿駅より徒歩8分 / 東京メトロ明治神宮前駅より徒歩5分)
TEL 03-5771-0071
Email info@nabi-tokyo.com

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初登場 nabiプルコギです。大阪名物ちりとり鍋を使い、プルコギチョンゴル（鍋）の様に八千代牛、たっぷりの野菜（キャベツ・タマネギ・ニンジン・長ネギ・豆もやし・ニラ）とキノコを特製だれで煮込み、お好みで日本のすき焼きのように、とき卵につけてお召し上がりください。〆は焼きうどんがお薦めです。

ブデとはハングルで部隊という意味。米軍が1950年の朝鮮戦争に参戦するために韓国に入って来た時にキャンプ周辺の飲食店は米軍部隊からこっそり流れて きた食糧（ハム・チーズなど）にキムチやラーメンなどを混ぜ合わせて韓国流のチゲ料理を作り出したのが由来と言われています。nabiでは一見ジャンクな この鍋料理を素材にこだわり、無添加のソーセージ、ベーコン、たっぷりの野菜を入れてヘルシーかつ体にいい鍋に仕上げました。鍋の中で美味しく煮込む特製ラーメンは絶品です。

蛤・アミの塩辛・にんにくがベースのスープに、たっぷりの白菜と鮮魚や天然海老・イカ・タコ・カニなどが贅沢に入ったヘルシーな鍋です。蛤は、低脂肪でコレステロールが少ない栄養豊かな食材とされ、白菜にはビタミンCが多く含まれ、効能としては美肌効果や、風邪の予防などが挙げられます。〆は、雑炊かうどんが召し上がれます。

里芋
品名：	サトイモ科サトイモ属
主な栄養素：	ガラクタン、ムチン、食物繊維、ビタミンB1、カリウム
効能：	肥満予防、便秘予防、高血圧予防、疲労回復、消化促進、潰瘍防止、活力強化

料亭で食べる洗練された一品であっても、里芋には土の香りが残っていて、 食物が大地の恵みである事を思い出させてくれます。 太古の昔に人々が豊穣を祝ったことに思いを馳せる・・・そんな力を秘めた食材です。 親芋から子芋、孫芋がどんどんできるので、子孫繁栄の象徴として縁起物あつかいされてきました。 秋の名月には団子を供えますが、これは昔里芋を供えていたなごりです。

10月季節野菜のナムル	10月季節野菜3種のジョン
里芋、シメジ、春菊　 ￥1,050	里芋、シメジ、さつまいも　　 ￥1,260

巨峰(きょほう) →果皮が濃い紫黒色をしていて、果肉は淡い緑色。締まりがある果肉は甘さも十分、果汁も多く優れた食味です。果実に多く含まれるブドウ糖や果糖は疲労回復に効果があります。

巨峰マッコリ カクテル ￥945 ぶどうとマッコリ、ベリー系のジュースであわせたさっぱりしたマッコリカクテルです。 食後にもおすすめのカクテルです。

巨峰と2種のベリーの ヨーグルトスムージー ノンアルコール ￥840 巨峰とブルーベリー・ラズベリーをヨーグルトでヘルシーに仕上げたスムージーです。

西洋ナシ(ラ・フランス)→西洋ナシはずんぐりむっくりしていて形はイマイチですが、甘くてみずみずしく、とろけるような食感は一度食べたらやみつきになるおいしさです。水分と食物繊維が比較的多いので便秘改善によい。又、高血圧予防に効果があるとも言われています。

洋梨のマティーニ カクテル ￥945 洋梨の果肉・をふんだんに使ったウォッカベースのカクテルです。飲みやすいカクテルなので女性の方にお勧めです。

洋梨と林檎のヨーグルトスムージー ノンアルコール ￥840 ヨーグルトの酸味に洋梨・林檎の甘みがうまく溶け込んだ爽やかな飲み物です。

2種の自家製梅酒 ￥945 6月から漬け込みました梅酒がいよいよ解禁になります。1つは、純米麦焼酎で造った梅酒、もう1つは、黒糖焼酎と黒糖で造った梅酒です。 数量に限りがありますので早めに飲みにいらっしゃって下さい。是非お待ちしております。

オーガニックレモネード glass ￥630 / bottle ￥2,100 ビタモン社のオーガニックレモネードを提供しております。イタリアシチリア島産のオーガニックレモン果汁と、ミャンマー唯一のオーガニック砂糖を使用していて、人工の香料、保存料などは一切添加しておりません。また、クエン酸を多く含むさわやかな味で、食事と合わせて飲んで頂くのが最適です。

1 AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AB) フランス政府が認定する、有機農産物および有機加工食品に関する規格で、フランス政府の厳しい基準をクリアしています。

2 ECO CERT(エコセール) またビタモン レモネードは、フランスのエコセール（ECO CERT）によっても、 オーガニックレモネードとして認定されています。ヨーロッパではもっとも有名な、フランス・トゥールーズに本部を置く国際オーガニック認定機関のひとつです。

nabi がジャンルや国境、年代を超えてセレクトするorganic music !
優しく、温かく、楽しく、ゆるくて、かっこよく…etc 聞いているだけでhappyな気持介ちになれる、そんなテーマで良質な音楽を紹介していきます。もちろん、ここで紹したCDは店内でもヘビーローテーションでplay 中なはず。お気軽にリクエスト下さい。いつかはコンピ発売・・を夢見て頑張ります。

■Eleven Eyes / Scope

オレゴン出身の新世代ジャズ・バンド【Eleven Eyes】デビューアルバム。【Scope】ジャズをベースに、テクノ、ヒップホップ、フュージョン、アヴァンギャルド、ニューオリンズ、ドラムン・ベース、アフロビートetc,etc...とにかく何でもあり！の斬新なグルーブは今後シーンでも注目を集めること間違いなし！とりあえず新しい音好き、変態な音好きはぜひぜひ聴いてみて下さい！

■Penguin Cafe Orchestra / Penguin Cafe Orchestra -Best-

1976年のデビュー以来、様々なCMやBGMにその楽曲が用いられ、半人半ペンギンのジャケットでも知られるイギリスのバンド、ペンギン・カフェ・オーケストラ。クラシック、カントリー、ニューエイジ、現代音楽、民族音楽...とあらゆる要素を盛り込んだサウンドは、今なお多くの人々に多大な影響を与える彼らのベスト・アルバムが登場！カテゴライズなんてものが無意味であることを教えてくれる、極上のサウンドが蘇ります。ジャケットイラストレーション＆デザインを手掛けるのはエドツワキ！