夏の夜空を彩る花火。本格的に夏も始まり、さまざまな夏のイベントが各地で行われます。
当店も夏の花火やイベントに負けない素敵な思い出、そして感動を与えられる店になれるよう日々努力しております。是非お待ちしております。

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8月休業日のお知らせ

浴衣DAY

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http://www.nabi-tokyo.com

営業時間
■Lunch & Cafe (Weekdays)
11:30〜18:00
■Dinner
18:00〜25:00
■Dinner (Holidays)
18:00〜24:00
 
150-0001
東京都渋谷区神宮前2-31-20
アコルデ神宮前 B1 (JR原宿駅より徒歩8分 / 東京メトロ明治神宮前駅より徒歩5分)
TEL 03-5771-0071
Email info@nabi-tokyo.com

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韓国語でマヌルとはニンニクの意味です。ひな鳥を食べやすい大きさにカットして、ニンニクソースを付けて一度グリルして香ばしく揚げました。病み付きになる美味しさです。

佐賀県武雄の久保ファームが、丹精込めて作る酵素ポークを桜のチップで瞬間スモークしました。香ばしいスモークの香りが後を引く逸品です。 酵素ポークとは・・・数種類の酵素を親豚の飼料に混ぜて与えてまず内臓から健康な親豚を飼育して健康な親から生まれる子豚を、また酵素の混ざった飼料で育てていきます。この方法により、健康の相乗効果の成果が上がり県内で一番健康な豚を育てることに成功しました。

当店の人気メニュー石焼プルコギをリニューアル！今までよりも食べ応えのある部位の八千代牛を使用して、リクエストの多かったhalfサイズも御用意しました。

皆さんよくご存知の参鶏湯をアレンジ鶏釜飯の様にしました。高麗人参、ナツメ、栗、にんにく、木の実が入り滋養強壮に良い素材を残さずにお召し上がり頂けます。 一杯目はそのまま素材の味を、二杯目はワサビ海苔、エゴマの薬味を載せて、そして三杯目は鶏のスープを入れてお茶漬け風にといろいろな味が楽しめるようになっております。

オクラ
品名：	オクラ(英語) / アメリカネリ(日本名)
主な栄養素：	ビタミンＣ、カルシウム、カロチン
効能：	夏バテ防止、便秘予防、下痢予防、強性促進、消化促進、糖尿病

オクラが日本に入ってきたのは比較的新しく明治初期のころで、オクラが食卓をにぎわすようになったのは最近のことです。
昔から、山イモ、納豆、オクラなど、いわゆるヌルヌル食品は精がつくといわれています。実は、オクラなどこれらの食品にはヌチン（粘性物質）が含まれており、これがたんぱく質をよく消化するのでスタミナがつくのです。ですから、オクラと納豆を半々に刻み合わせた納豆あえなどは、スタミナ料理に適しているといえます。酒を飲むときは、肝臓保護を考えると、油脂をとるよりオクラをおつまみとしたほうがよいでしょう。

8月季節野菜のナムル	8月季節野菜3種のジョン
オクラ、南瓜、ピーマン　 ¥1,050	オクラ、南瓜、米茄子　 ¥1,260

マンゴーマッコリ ¥840 つぶつぶのマンゴーにマッコリをあわせたカクテルで、女性の方は勿論お酒が弱い方にもお勧めです。

スイカマッコリ ¥945 スイカとマッコリ・を合わせたこの夏にぴったりのカクテルです。 トロピカルな味わいを是非お試し下さい！

青梅のシャンパンカクテル アルコール ¥1,155 青梅のジュレップ ノンアルコール ¥840 期間限定のカクテルで自家製青梅ジャムをふんだんに使った一品。梅の酸味と甘みが口の中いっぱいに広がり爽やかさを演出しています。疲労回復に効果のある飲み物です。 ＊ 尚、なくなり次第終了させて頂きます。

オーガニックレモネード glass ¥630 / bottle ¥2,100 先月より、ビタモン社のオーガニックレモネードを提供しております。イタリアシチリア島産のオーガニックレモン果汁と、ミャンマー唯一のオーガニック砂糖を使用していて、人工の香料、保存料などは一切添加しておりません。また、クエン酸を多く含むさわやかな味で、食事と合わせて飲んで頂くのが最適です。

1 AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AB) フランス政府が認定する、有機農産物および有機加工食品に関する規格で、フランス政府の厳しい基準をクリアしています。

2 ECO CERT(エコセール) またビタモン レモネードは、フランスのエコセール（ECO CERT）によっても、 オーガニックレモネードとして認定されています。ヨーロッパではもっとも有名な、フランス・トゥールーズに本部を置く国際オーガニック認定機関のひとつです。

有機野菜のオリジナル野菜ジュース ¥735〜 先月より、有機野菜を使ったオリジナル野菜ジュースもスタートしました。毎月、契約農家から届く新鮮で安心な有機野菜。その中から、「おいしい」にこだわった極上の味の野菜や果物を選び、ジュースにしました。野菜ジュースを飲んで、日頃の野菜不足を補いましょう! メニューは、10種類の旬の食材から選んで頂きます。

nabi がジャンルや国境、年代を超えてセレクトするorganic music !
優しく、温かく、楽しく、ゆるくて、かっこよく…etc 聞いているだけでhappyな気持介ちになれる、そんなテーマで良質な音楽を紹介していきます。もちろん、ここで紹したCDは店内でもヘビーローテーションでplay 中なはず。お気軽にリクエスト下さい。いつかはコンピ発売・・を夢見て頑張ります。

■Kettel / Whisper Me Wishes
昨年、Sending Orbsよりリリースされた大傑作『My Dogan』やFunckarmaとのScone名義作品、そしてボーナストラックを追加し再発された『Re：Through friendly waters』に続き、Kettelの新作がDubレーベルよりリリース。2002年の『Cenny Crush』以降にリリースされた12インチ「Cuddle And Then Leave」収録トラックを始め、その12インチに参加していたクラシック奏者Sietsejan Weijenbergをフィーチャーし今まで聴いた事の無い美し過ぎるクラシカルなアンビエントを聴かせてくれます。Kettel特有のピアノメロディー、軽快なブレイクビーツに合わせてDebussy、 Arvo Partのようなモダンクラシカルな演奏が見事に重なり合い、余りに美し過ぎる叙情的な物語を描いて行く。303とブレイクビーツを中心とした『My Dogan』スタイルとは異なる、Kettelの音楽家としての大きな成長を感じさせる１枚。

■Os Ritimistas / Os Ritimistas

知る人ぞ知るブラジルのバンド Os Ritimistas、といってもGoogle検索に引っかからないほどマイナーですが・・・・
1曲目はおとなしいボサノヴァで始まりますが2曲3曲と聞いてくるにつれてロック、エレクトロニカなどの要素が組み込まれておりだんだんと気分を盛り上げてくれます。聞いていくうちに色々な音の発見があり、長く楽しめる1枚です。