今月より、ビタモン社のオーガニックレモネードを提供します。イタリアシチリア島産のオーガニックレモン果汁と、ミャンマー唯一のオーガニック砂糖を使用していて、人工の香料、保存料などは一切添加しておりません。また、クエン酸を多く含むさわやかな味で、食事と合わせて飲んで頂くのが最適です。
フランス政府が認定する、有機農産物および有機加工食品に関する規格で、フランス政府の厳しい基準をクリアしています。
またビタモン レモネードは、フランスのエコセール（ECO CERT）によっても、 オーガニックレモネードとして認定されています。ヨーロッパではもっとも有名な、フランス・トゥールーズに本部を置く国際オーガニック認定機関のひとつです。
| マヌルチキン | regular ¥2,415 / half ¥1,260 |
韓国語でマヌルとはニンニクの意味です。ひな鳥を食べやすい大きさにカットして、ニンニクソースを付けて一度グリルして香ばしく揚げました。病み付きになる美味しさです。
| スモークサムギョプサル | ¥1,375 |
佐賀県武雄の久保ファームが、丹精込めて作る酵素ポークを桜のチップで瞬間スモークしました。香ばしいスモークの香りが後を引く逸品です。
酵素ポークとは・・・数種類の酵素を親豚の飼料に混ぜて与えてまず内臓から健康な親豚を飼育して健康な親から生まれる子豚を、また酵素の混ざった飼料で育てていきます。この方法により、健康の相乗効果の成果が上がり県内で一番健康な豚を育てることに成功しました。
| 石焼プルコギ | regular ¥2,520 / half ¥1,785 |
当店も撮影で使われた映画、プルコギが5月5日から上映します。
http://www.yakiniku-movie.com/
それにちなんで当店の人気メニュー石焼プルコギをリニューアル! 今までよりも食べ応えのある部位の八千代牛を使用して、リクエストの多かったhalfサイズも御用意しました。映画を見た方も、まだ見ていない方も新しくなった石焼プルコギを是非ご賞味ください。
| 鉄鍋参鶏飯 | ¥2,730 |
皆さんよくご存知の参鶏湯をアレンジ鶏釜飯の様にしました。高麗人参、ナツメ、栗、にんにく、木の実が入り滋養強壮に良い素材を残さずにお召し上がり頂けます。
一杯目はそのまま素材の味を、二杯目はワサビ海苔、エゴマの薬味を載せて、そして三杯目は鶏のスープを入れてお茶漬け風にといろいろな味が楽しめるようになっております。
インゲン豆 |
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品名： |
隠元豆 |
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| 6月季節野菜のナムル | 6月季節野菜3種のジョン |
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マンゴーマッコリ
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桃マッコリ
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有機野菜のオリジナル野菜ジュース
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nabi がジャンルや国境、年代を超えてセレクトするorganic music !
優しく、温かく、楽しく、ゆるくて、かっこよく…etc 聞いているだけでhappyな気持介ちになれる、そんなテーマで良質な音楽を紹介していきます。もちろん、ここで紹したCDは店内でもヘビーローテーションでplay 中なはず。お気軽にリクエスト下さい。いつかはコンピ発売・・を夢見て頑張ります。
■Lefties Soul Connection / スキミング・ザ・スカム
アムステルダム発、世界を振動中のヨーロピアン・ジャズ・ファンク・バンド”レフティーズ・ソウル・コネクション”が放つ、大ヒット作「ハットスポット」に次ぐ2ndアルバム!!
最近さらに暑さを増している感のある、ディープ・ファンク、ロウ・ソウルのシーンにおいて、彼らのサウンドは、他に比較するバンドが見あたらないほどヘヴィ。一音一音ズシッと突き刺さる重厚なドラム。重たいグルーヴを作り出すベース。時にファンクとは思えないほどエッジーなカッティングのギター。熱いテンションでスクリーミングするハモンド。
あのミーターズのギタリスト、レオ・ノセンテッリがお墨付きを与える、彼らのフロアーを熱気とグルーヴの渦に巻き込む迫力のサウンドは本物です!!
■Zina / ズィーナ
南イタリアを拠点に活躍するグループ、ズィーナ。アフロ・ビート、マグレブ、バルカン・ブラスなどの音楽要素にジャズやラップ、レゲエ、ダブ、南イタリアのバンダなどを融合させたミクスチャー・サウンド！本ファースト作はリーダーのチェザレ・デッランナの別バンド、オパ・クパ1st.『ホテル・アルバニア』と同様、彼が設立したイタリアの新進気鋭のインディペント・レーベル、「11/8RECORDS」よりのリリース。
