コースメニュー
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| nabiキムチ |
旬野菜のナムル |
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| ジョンの盛り合わせ |
有機野菜サム |
サム料理盛り合わせ
チェユックポックム
定番の豚バラ肉の辛味噌炒め
サムギョプサル
霧島高原豚３枚肉の焼き肉
コリアンラタトゥイユ
有機野菜のピリ辛トマト煮込み
メインディッシュは下記からお選びください。
| タクハンマリ タクハンマリとはハングルで「鶏一匹」という意味。鶏丸ごと一匹を塩コショウのあっさりスープでじっくり煮込み、特製の薬味をお好みであわせて食べるという豪快な鍋料理です。 |
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| 蛤と白菜のチゲ 蛤、アミの塩辛、にんにくベースのスープに、たっぷりの白菜と数種類の野菜の入ったヘルシーな鍋です。 |
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| 鉄鍋参鶏飯 皆さんよくご存知の参鶏湯をアレンジ鶏釜飯の様にしました。高麗人参、ナツメ、栗、にんにく、木の実が入り滋養強壮に良い素材を残さずにお召し上がり頂けます。 |
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TODAY’S デザート
鉄鍋参鶏飯
¥2,730
白菜と蛤のチゲ
¥2,730
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蕪 |
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品名： |
カブ アブラナ科アブラナ属 |
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| 1月季節野菜のナムル | 1月季節野菜3種のジョン |
いちごと2種のベリーマッコリ
¥840
マカイバリ紅茶のクレームブリュレ
¥735
有機栽培の紅茶”マカイバリ”を贅沢に使いました。とろりとしたクリームが魅力的な味わいです。
nabi がジャンルや国境、年代を超えてセレクトするorganic music !
優しく、温かく、楽しく、ゆるくて、かっこよく…etc 聞いているだけでhappyな気持ちになれる、そんなテーマで良質な音楽を紹介していきます。もちろん、ここで紹介したＣＤは店内でもヘビーローテーションでplay 中なはず。お気軽にリクエスト下さい。いつかはコンピ発売・・を夢見て頑張ります。
■Os Novos Baianos / アカボウ・ショラーレ
モライス・モレイラ、ペペウ・ゴメス、ベイビー・コンスエロらを中心にバイーアで結成されたバンドの72年2ndアルバム。肩肘はらないポップな感覚が魅力の70年代ブラジル音楽の名盤。 いい音楽はいつの時代でも受け入れることができますね。
■Medeski Scofield Martin & Wood / Out Louder
日本にＪＡＭバンド、という言葉が定着する前から活躍する大物バンドＭＭ＆Ｗが、自主レーベル「Indirecto Records」からリリースする第１弾アルバムは、なんとJAMバンド界隈で「ＧＵＲＵ（導師）」とリスペクトされるジョン・スコフィールドとの共演 作！この顔合わせはJAMファン必携の大ヒット・アルバムとなったジョンスコの「A GO GO」でも実現していましたが、それがとうとうダブル・ネーム作品で登場。Souliveっぽい音もありオルガン＆ギターのJAMモノが好きな方はたまら ない音となっています。
