桜が咲き誇る季節、春爛漫・・・nabiでも色とりどりの花々が華やかに満ちています。花粉症で困っている方も、春を満喫している方もぜひおいしい料理とお酒を楽しみに来てはいかがでしょうか？このメールは毎月1日に配信しております。

• Chef's Recommend
• 4月の旬野菜料理
• 4月のスープランチ
• 4月のランチ丼
• Butterfly Sound Review

ONE KOREA FESTIVAL

4月の営業案内

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http://www.nabi-tokyo.com

営業時間
■Lunch & Cafe (Weekdays)
　11:30〜18:00
■Dinner
　18:00〜25:00
■Dinner (Holydays)
　18:00〜24:00
 
150-0001
東京都渋谷区神宮前2-31-20
アコルデ神宮前 B1 (JR原宿駅より徒歩8分 / 東京メトロ明治神宮前駅より徒歩5分)
TEL 03-5771-0071
Email info@nabi-tokyo.com

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筍と鰆の薬念焼き
¥1,365
今が旬の筍と春の魚の鰆を特製の薬念を漬けこみ筍の皮で包み焼きにしました。

桜海老と新玉ねぎの
ジョン
¥1,260
桜海老の香ばしさと新玉ねぎの甘みが癖になる逸品です。

今月もオーガニックファーム栗源地球村より無農薬で丹精込めて作られた美味しい旬の野菜が届いています。今月はナムルにもジョンにもなったこの季節旬の“菜の花”をご紹介します。

筍

品名：たけのこ イネ科
主な栄養素：アミノ酸、セルロース、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム
効能：便秘や大腸がんの予防

竹の地下茎から出る若い茎の事で、地上に出てから10日（一旬）で竹になるため「筍」と書きます。
元は１８世紀始めに、中国から鹿児島に２本だけ入ってきたのが、今日では全国的に広がっています。掘りたては生でも食べられます。

4月季節野菜のナムル	4月季節野菜のジョン
筍、菜の花、キャベツ	筍、菜の花、新玉ねぎ
¥1,050	¥1,260

フェピビムパプ
¥1,000　キムチ付
たこ、マグロ、白身を食べやすくカットし刻み生野菜と特製のチョジャンと共にお召し上がり下さい。

タッケジャン
¥1,000　キムチ付
ユッケジャンの鶏バージョンです。タクハンマリのスープをベースにしているのでとても濃くのある味になってます。