旬の有機野菜のスチーム ３種のディップソース添え
¥1,260
今月もオーガニックファーム栗源地球村より無農薬で丹精込めて作られた美味しい旬の野菜が届いています。今月はナムルにもジョンにもなったこの季節旬の“カブ”をご紹介します。
カブ
品名：カブ アブラナ科アブラナ属
主な栄養素：ジアスターゼ、ビタミンＡ、食物繊維、カルシウム、鉄
効能：消化促進 動脈硬化
春の七草のすずなとして日本でもおなじみの野菜。古くは地中海沿岸からアフガニスタン辺りまでと幅広い。「日本書紀」に持統天皇が栽培を奨励したとして記述が残っています。
|
|
| １２月季節野菜のナムル | １２月季節野菜のジョン |
| カブ、ブロッコリー、小松菜 | カブ、ブロッコリー、春菊 |
| ¥1,050 | ¥1,260 |
海鮮あんかけ丼
¥1,000
地鶏とたっぷり野菜のトック
¥1,000
nabiがジャンルや国境、年代を超えてセレクトするorganic musics。
優しく、温かく、楽しく、ゆるくて、かっこよく…etc 聞いているだけでhappyな気持ちになれる、そんなテーマで良質な音楽を紹介していきたいと思います。もちろん、ここで紹介したＣＤは店内でもヘビーローテーションでplay中なはず。
お気軽にリクエスト下さい。いつかはコンピ発売・・を夢見て頑張ります。
■NICOLAS REPEC / SWING-SWING
フランスの新興レーベル、NOFORMATから実験性の高い音楽が届きました。内容はPOPなのですが、40’￣60’くらいのSWING JAZZ、ビリーホリデー等をサンプリング加工して、何とも言えないおとぎ話のような空間を作っています。しかし、このレーベルジャケットの質の高さには驚かされます。ジャケ買い好きの方も是非！！
■SILENT POETS / SUN
6年ぶりとなるアルバム｢SUN｣。今までのアルバムとは異なり、クールさ、タフネスさ、メロウさ、グルーヴ…etc。BLACK MUSICを聞いたかのような心地よさ。さりげないライム、シンプルな楽曲。緻密な構成。素晴らしく完成度の高いアルバムです。ダンスミュージックに対する解答、そのようなものが詰まっています！個人的には本年度NO.1！
HIGHLY RECOMMENDED！
